Zur Guten Quelle

Gasthaus

Zur Guten Quelle

RESTAURANT • BIERGARTEN • SAAL

HERZLICH WILLKOMMEN

RESTAURANT • BIERGARTEN • SAAL

Wir sind ein familiengeführtes Restaurant mitten in unserem schönen Heimatort Herbsleben, nur 25 km von der Landeshauptstadt Erfurt entfernt. Unser Gasthaus zeichnet sich vor allem durch eine gutbürgerliche thüringische Küche aus, die Sie das ganze Jahr über genießen können. Wir verwenden hauptsächlich saisonale Produkte aus unserer Region. Stöbern Sie gern vorab online in unserer Speisekarte! Durch Herbsleben führt der bekannte Unstrut-Radweg, der jährlich zahlreiche Radtouristen anlockt. Sie werden beeindruckt sein von der Schönheit des Unstruttals und dem Thüringer Becken. Kulinarisch ist der Ort aber auch durch den hier angebauten Spargel bekannt. Sein Geschmack ist einzigartig. Er verdankt dies der langjährigen Kunst des Anbaus (seit 200 Jahren) und dem für die Region typischen fruchtbaren Lößboden. Ohne lange Umwege gelangt dieses Edelgemüse vom Feld direkt zu unserem Küchenchef und die Gäste können während der gesamten Spargelsaison diese Köstlichkeit in unserem Restaurant genießen. Bei schönem Wetter lädt unser gemütlicher Biergarten zum Entspannen ein. Wir freuen uns, Sie herzlich in unserem Haus begrüßen und verwöhnen zu können. Ihre Familie Weis

Öffnungszeiten

  • Montag:

    Ruhetag

  • Dienstag, Mittwoch, Donnerstag:

    17.00 - 23.00 Uhr

  • Freitag:

    17.00 - 24.00 Uhr

  • Samstag:

    11.30 - 24.00 Uhr

  • Sonntag:

    11.30 - 22.00 Uhr

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Individuelle Öffnungszeiten können gern telefonisch unter 036041 56359 abgesprochen werden.

Feiern & Tagen

Unser Gasthaus bietet mit seinem schönen Saal viel Platz für Ihre ganz persönliche und individuelle Feier. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern oder Tagungen und andere Firmenveranstaltungen, wir unterstützen Sie gern bei der Organisation und sorgen für das leibliche Wohl. Ob für eine kleinere oder größere Gästezahl, wir finden das passende Ambiente, damit Sie ungestört Ihre Zeit in unserem traditionellem Haus genießen können. Lassen Sie sich von unseren Ideen und Menüvorschlägen inspirieren. Wir unterstützen Sie gerne bei der Umsetzung Ihrer Wünsche.

Service

Sie wollen Zuhause feiern, haben schon eine passende Location gefunden oder sind noch auf der Suche nach einem kreativen Partyservice. Egal, ob traditionell für eine große Familienfeier, edel für einen Freundinnenabend, rustikal für eine Männerrunde, lustig für einen Kindergeburtstag, gemütlich für ein Kaffeekränzchen oder klassisch für ein Firmenseminar – unser Cateringservice liefert das Passende. Gern beraten wir Sie und unterbreiten Ihnen leckere Buffetvorschläge ganz nach Ihren Wünschen. Neben kulinarischen Köstlichkeiten wird natürlich auch für die Getränke gesorgt.

Umgebung und Kontakt

Durch Herbsleben führt der bekannte Unstrut-Radweg. Er begleitet die Unstrut auf ihrem ca. 190km langen Weg von der Quelle im Eichsfeld durch das Thüringer Kernland, die Kyffhäuserregion und das südliche Sachsen-Anhalt bis zur Mündung in die Saale bei Naumburg. Sie werden beeindruckt sein von der Schönheit des Unstruttals und dem Thüringer Becken.

Kulinarisch ist der Ort aber auch durch den hier angebauten Spargel bekannt. Sein Geschmack ist einzigartig. Er verdankt dies der langjährigen Kunst des Anbaus (seit 200 Jahren) und dem für die Region typischen fruchtbaren Lößboden. Sehr beliebt ist das jährlich stattfindende Spargelfest. Es gewährt Einblicke in die Arbeit der Agrargesellschaft Herbsleben von der Feldproduktion über die Aufbereitung bis zur Vermarktung. Auch einen Besuch im Hofladen während der Saison sollte man fest einplanen.